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探尋加州門多西諾多彩葡萄酒

來(lái)到美國(guó)加利福尼亞州(California)的門多西諾縣(Mendocino County)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，對(duì)于生活在這里的人來(lái)說(shuō)，用來(lái)吸引人們觀光的酒莊、葡萄園或是品鑒室都不重要，最重要的，只是葡萄酒。一、不一樣的美門多西諾縣因其安德森谷(Anderson Valley)出產(chǎn)的名酒而聲...

時(shí)間：2018-08-11 10:43:57

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歷史悠久的羅納尼姆葡萄酒產(chǎn)區(qū)

在羅納河谷的最南端，有一個(gè)完美展現(xiàn)羅納浪漫屬性的產(chǎn)區(qū)，這里的地中海風(fēng)情多姿多彩，這里的酒更是有著高性價(jià)比，如今隨著羅納河谷的酒在中國(guó)市場(chǎng)上的份額越來(lái)越大，越來(lái)越多的子產(chǎn)區(qū)也開(kāi)始被人們所了解，尼姆(Costires de Nmes)就是其中之一。產(chǎn)區(qū)歷史尼...

時(shí)間：2018-08-09 18:05:33

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南非葡萄酒，你了解多少?

提到新世界的葡萄酒，有人會(huì)說(shuō)美國(guó)，有人會(huì)說(shuō)新西蘭，也有人會(huì)說(shuō)澳大利亞，但似乎很少人會(huì)提及南非葡萄酒，這個(gè)國(guó)家葡萄酒，我們對(duì)它有不少的誤解。南非葡萄酒雖然是新世界葡萄酒，但卻有360多年的葡萄酒釀造和出口歷史了，比許多其他新世界國(guó)家的釀造歷史...

時(shí)間：2018-08-03 14:04:01

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中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)狀況概述

雖然進(jìn)口葡萄酒近年來(lái)節(jié)節(jié)逼近，國(guó)產(chǎn)葡萄酒遭遇連環(huán)挑戰(zhàn)，但市場(chǎng)上機(jī)遇并存，國(guó)產(chǎn)葡萄酒也正抓住機(jī)遇，向前發(fā)展，但總體而言，國(guó)產(chǎn)葡萄酒在市場(chǎng)上的知名度仍舊有所欠缺，大部分葡萄酒愛(ài)好者對(duì)中國(guó)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)都不甚了解。作者于2016年1月至6月采用問(wèn)卷調(diào)查...

時(shí)間：2018-07-27 13:59:11

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法國(guó)加亞克，不容錯(cuò)過(guò)的古老葡萄酒產(chǎn)區(qū)

加亞克(Gaillac)是法國(guó)西南產(chǎn)區(qū)(South West France)一個(gè)具有重大歷史意義的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。在古羅馬時(shí)期甚至更早的時(shí)候，該產(chǎn)區(qū)就已經(jīng)有了和葡萄種植有關(guān)的歷史記錄。接下來(lái)，小編就從歷史、品種和風(fēng)土這幾個(gè)方面來(lái)為大家介紹這個(gè)古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 10世紀(jì)末，...

時(shí)間：2018-07-26 14:06:46

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智利葡萄酒的“心臟”——阿空加瓜

位于智利首都圣地亞哥西北方位的阿空加瓜產(chǎn)區(qū)是智利最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，出產(chǎn)著許多智利最優(yōu)質(zhì)的紅、白葡萄酒。從南至北，從巴塔哥尼亞冰原(Patagonian Ice Field)到阿塔卡馬沙漠(Atacama Desert)，智利的氣候、土壤與地貌就如萬(wàn)花筒般紛繁多變。風(fēng)土的...

時(shí)間：2018-07-23 14:34:05

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勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)的美與愁

就展現(xiàn)風(fēng)土條件而言，世界上沒(méi)有任何一個(gè)產(chǎn)區(qū)能比勃艮第(Burgundy)更加鮮活，這里完美地詮釋了葡萄酒與其釀酒環(huán)境之間的緊密關(guān)系。與波爾多完全不同的是，勃艮第并不是以酒莊為分級(jí)方法，而是以土地的位置為來(lái)進(jìn)行，表現(xiàn)如金字塔般垂直走向的方式，以原產(chǎn)地...

時(shí)間：2018-07-21 14:41:05

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走進(jìn)新西蘭霍克斯灣葡萄酒產(chǎn)區(qū)

霍克斯灣是新西蘭的第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有關(guān)這個(gè)產(chǎn)區(qū)你了解多少?一起來(lái)看下吧。 1851年，馬里斯特傳教士(Marist Missionary)在新西蘭霍克斯灣(Hawkes Bay)種下了第一批葡萄藤，并建立了新西蘭最古老的酒莊明圣酒莊(Mission Estate)，使這里成為新西蘭最早開(kāi)始...

時(shí)間：2018-07-20 13:43:02

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澳大利亞拉頓布里產(chǎn)區(qū)：被忽略的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)

在南澳的石灰?guī)r海岸地區(qū)，有一個(gè)在20世紀(jì)60年代就栽培了第一批葡萄樹(shù)的產(chǎn)區(qū)，但它直到90年代才被釀酒師們發(fā)現(xiàn)它獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)。從那時(shí)候開(kāi)始，這里的葡萄酒開(kāi)始不斷發(fā)展，它就是拉頓布里產(chǎn)區(qū)(Wrattonbully)。拉頓布里是一個(gè)非常重要的葡萄種植區(qū)，所產(chǎn)的優(yōu)...

時(shí)間：2018-07-18 14:30:57

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南羅納河谷的葡萄酒究竟有哪些葡萄品種?

羅納河谷的葡萄酒以混釀而聞名，這里有多種多樣的釀酒葡萄，除了那些我們所熟知的國(guó)際性葡萄品種之外，還有許多小眾卻在這里有出彩表現(xiàn)的品質(zhì)，尤其是南羅納河谷，單是官方法定葡萄品種就多達(dá)十余種。現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看，南羅納河谷的混釀中，常常會(huì)有哪...

時(shí)間：2018-07-17 14:36:32

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