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當(dāng)我們吃海鮮的時(shí)候，一定會(huì)想到的是這個(gè)產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒，它口感清爽，有著迷人的香氣，幾乎是海鮮的最佳搭配，它就是勃艮第的夏布利產(chǎn)區(qū)。 夏布利位于整個(gè)勃艮第產(chǎn)區(qū)的最北邊，相對(duì)寒涼，適宜種植早熟性的霞多麗/chardonnay。如果你有機(jī)會(huì)親自前往夏布利或...

近年來(lái)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒開(kāi)始逐漸走出國(guó)門，邁向全球，而在國(guó)內(nèi)，這些葡萄酒也開(kāi)始出現(xiàn)在人們的餐桌上，其中就以寧夏，煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)為代表。 煙臺(tái)地處中緯度，位于山東半島東北部，因盛產(chǎn)葡萄、蘋果、梨、櫻桃等各種優(yōu)質(zhì)水果，被譽(yù)為中國(guó)北方水果之鄉(xiāng)，是中國(guó)北方水果...

在過(guò)去的幾十年里，俄勒岡州(Oregon)的釀酒商們通過(guò)栽種適合涼爽氣候的葡萄品種，生產(chǎn)出性價(jià)比高、生態(tài)友好、制作精良的葡萄酒。該地區(qū)最著名的三個(gè)葡萄品種是來(lái)自威拉梅特谷子產(chǎn)區(qū)(Willamette Valley AVA)的黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和灰皮諾...

當(dāng)我們說(shuō)到法國(guó)葡萄酒的時(shí)候，一定會(huì)提波爾多和勃艮第這兩個(gè)代表性產(chǎn)區(qū)，相比于波爾多的高調(diào)與富有活力，勃艮第顯得低調(diào)許多，也沉穩(wěn)不少，今天讓我們帶你來(lái)了解勃艮第的夏隆內(nèi)丘產(chǎn)區(qū)。 夏隆內(nèi)產(chǎn)區(qū)位于伯恩丘南部，緊鄰伯恩丘頂級(jí)白葡萄酒產(chǎn)區(qū)，名字來(lái)源于一...

果香馥郁，味道甜美的甜葡萄酒的魅力，有誰(shuí)能抵擋的住呢?但我們說(shuō)的甜葡萄酒，并不等于帶甜味的葡萄酒，這種甜必須是純天然的，完全來(lái)自于葡萄本身的糖分，在法國(guó)的羅納河谷產(chǎn)區(qū)，就有2個(gè)自然甜葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 拉斯多 自然甜葡萄酒A.O.C. VDN Rasteau 1934年，...