西班牙安達盧西亞生物技術初創公司Cultiply研發了一項新技術，該技術主要是通過一款智能設備為酵母提供有利的物理和營養條件，讓葡萄酒和啤酒在生產中節省高達90%的發酵成本。
 

　　Cultiply公司的首席執行官Javier Viña表示：“我們為理想的微生物提供理想的環境，使所需的微生物快速有效地繁殖，從而確保它們具有頑強的生命力，讓它們在葡萄汁的發酵過程中變得更有效力。”

　　該智能系統還提高了發酵過程的安全性，這些智能設備可以輕松安裝在酒莊中，根據生產的需求自動調節發酵量。最近，Cultiply正設法與卡斯蒂利亞-拉曼恰(Castilla-La Mancha)地區的一家酒莊達成他們的第一個商業合作。