法國波爾多(Bordeaux)享有優越的風土條件，出產的佳釀浩如繁星，向來是葡萄酒愛好者的向往之地。不少酒友聽說某位人物或集團斥巨資買下當地某家酒莊后，都會艷羨一番，畢竟人們都曾懷抱著擁有屬于自己的一座酒莊的美夢。

　　擁有一座酒莊已然是了不起了，然而在這片人杰地靈的土地上，匯聚了眾多杰出的葡萄酒世家，他們旗下可擁有著多座名莊。這些世家往往有著悠久的歷史沉淀和雄厚的資金背景，在當地的葡萄酒貿易中扮演著舉足輕重的角色。今天我們要講述的正是坐擁10余座酒莊的波爾多酒界豪門——卡斯特加家族(Casteja Family)。

　　乍一聽到卡斯特加家族，大家可能會感覺有些陌生，但如果提到其旗下的巴特利酒莊(Chateau Batailley)、浪琴慕沙城堡(Chateau Lynch-Moussas)和老托特酒莊(Chateau Trottevieille)等，大家可能就有所耳聞了。這些酒莊都是卡斯特加家族的王牌酒莊，是該家族耕耘多年的碩果。

　　卡斯特加家族擁有一家名為波赫-馬努(Borie- Manoux)的葡萄酒公司，初建于1870年，原為波赫家族(Borie Family)所有，后來埃米爾·卡斯特加(Emile Casteja)從其岳父馬塞爾·博赫(Marcel Borie)手中繼承了公司。在幾代人的努力之下，該公司已成為集栽種、釀造及銷售于一體的酒業公司，在波爾多擁有超過10座酒莊，是當地最具影響力的酒業公司之一。在波爾多葡萄酒的推廣銷售上，它也扮演著重要的角色，旗下酒款已銷售至全球大多數國家。如今，菲利普·卡斯特加(Philippe Casteja)繼承了家族事業，他將秉持質量優先的初心，進一步推廣波爾多的美酒。下面，讓我們細數一下該家族旗下酒莊。

　　1. 家族旗艦酒莊——巴特利酒莊

　　巴特利酒莊為波赫家族的發源地，到今天，它已成了卡斯特加家族的旗艦酒莊之一。其為波雅克(Pauillac)最古老的酒莊之一，歷史可以追溯到十五世紀。據說其酒莊名“Batailley”來源于英法百年戰爭時期的一場戰役，在該場戰役中，法國人從英國人手中奪回了酒莊附近的拉圖城堡(Chateau Latour)，意義深遠。隨后，這里開始種植葡萄藤，巴特利酒莊誕生。其出產的葡萄酒質量優異，酒莊的名氣也愈發響亮，在1855列級莊(Grand Cru Classe)評級中，巴特利酒莊被評為五級莊(Fifth Growth)。

　　巴特利酒莊一直生產品質穩定的經典波雅克葡萄酒。2002年，菲利普全面接管酒莊，他在葡萄園及酒窖的優化上付出了很多努力，使該酒莊的葡萄酒品質更上一層樓。酒莊的葡萄酒為經典的波爾多混釀，以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)為主，通常會在橡木桶中陳年18個月。如此釀造而出的葡萄酒呈現出優美的寶石紅色，散發著黑醋栗的誘人香氣，結構堅實，陳年潛力極為優秀，獲得過許多酒評家的好評?！洞艰b》(Decanter)曾評價道“巴特利酒莊被認為是性價比最高的波雅克列級酒莊之一”。

　　2. 1855五級莊——浪琴慕沙城堡

　　浪琴慕沙城堡同樣位于波雅克產區。自18世紀起，酒莊所在的土地一直為浪琴伯爵(Comte Lynch)所有。后來，這塊規模龐大的土地被一分為二，分為浪琴慕沙城堡以及靚茨伯莊園(Chateau Lynch-Bages)，酒莊的建筑及大部分葡萄園都歸浪琴慕沙城堡所有。憑借著優質且穩定的葡萄酒品質，浪琴慕沙城堡被評為1855五級莊。

　　1919年，卡斯特加家族開始掌管浪琴慕沙城堡，更新了酒莊葡萄園、釀造設備，并將傳統的釀酒技藝與新的理念相結合。酒莊的葡萄園占地面積共60公頃，種植了約70%的赤霞珠和30%的梅洛。值得一提的是，從葡萄種植到采摘釀造，酒莊都選擇人工方式進行，這種精益求精的匠心精神使酒款的質量得到了很大提升。浪琴慕沙城堡葡萄酒素以深邃的色澤以及紅色水果的香氣聞名。其單寧圓潤且成熟，帶有波雅克產區典型的黑醋栗風味，酒體較為飽滿，余韻相當悠長。

　　3. 圣埃美隆一級B等酒莊(Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B)——老托特酒莊

　　上面提到的兩所酒莊都位于波爾多左岸，在右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)，卡斯特加家族也有著如明珠般閃耀的酒莊——老托特酒莊。該酒莊是圣埃美隆地區最古老的酒莊之一，它的歷史最早可追溯至1453年，已有幾百年的釀酒歷史，所沉淀出的穩定品質與獨特風格已深深地烙印在其葡萄酒中。1955年，在圣埃美隆列級莊第一次評級中，僅有2座酒莊被列為一級A等酒莊(Premier Grand Cru Classe A)，10座酒莊被評為一級B等酒莊，老托特酒莊就是那十分之一，可見其葡萄酒品質之優秀。

　　1949年，卡斯特加家族將老托特酒莊收入囊中。他們深諳葡萄園管理與釀酒之道，在他們的管理下，老托特酒莊進一步成為行業內的佼佼者。酒莊內有許多老藤的梅洛和品麗珠(Cabernet Franc)，這賦予了葡萄酒凝練的風味和復雜的香氣。此外，酒液還會被放入100%的新橡木桶中陳釀12-18個月，這使得老托特酒莊出產的佳釀更為飽滿強勁，香草等香氣濃郁。

　　除了上述列舉的酒莊，卡斯特加家族旗下還有同樣來自波雅克的奧芭奇-蒙裴洛酒莊(Chateau Haut-Bages Monpelou)，被稱為“巴特利的小兄弟”。而位于圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)的美園酒莊(Chateau Beau Site)與凱隆世家莊園(Chateau Calon-Segur)相鄰，出產著口感均衡、風格優雅的葡萄酒。除此之外，卡斯特加家族在波美侯(Pomerol)還擁有卡斯十字堡(Chateau La Croix du Casse)和教堂園酒莊(Chateau du Domaine de l’Eglise)等，它們都是當地很受歡迎的酒莊。

　　作為波爾多富有影響力的著名葡萄酒世家，卡斯特加家族從未停下打造葡萄酒帝國的步伐。在將來，他們仍將延續家族追求精品的傳統，為各位帶來高品質的佳釀。