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儲存紅酒要注意天氣和環(huán)境的影響

據(jù)法國紅酒代理人士介紹，儲存紅酒品牌除了傳統(tǒng)的對溫度、濕度以及其他要點的把控，更要注重其他細節(jié)。最近國內(nèi)不少地區(qū)都出現(xiàn)了暴雨天氣，所以排水措施很重要，尤其是一些地下酒窖，不僅需要非常專業(yè)的排水系統(tǒng)，其地面和墻壁的防水至少要做三層，存儲柜也應(yīng)...

時間：2014-04-11 10:56:51

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進口紅酒代理教您夏季存儲紅酒

影響紅酒品牌儲存的主要要素有四個，即溫度、濕度、光線、振動。其中溫度和濕度在儲存中最為重要。進口紅酒代理人士提醒您，溫度過高，會嚴重影響紅酒的口感，使它變得粗糙，味道失去平衡感；濕度偏大，容易使紅酒瓶的軟木塞產(chǎn)生霉菌，導致木塞腐化，并將霉味...

時間：2014-04-11 10:55:01

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開瓶后應(yīng)該怎樣保存紅酒？

　　用一個干凈的酒塞重新塞住酒瓶，放入冰箱。這樣，普通的紅酒可以保存1~2天；至于酒體更為飽滿、多單寧、平衡性和質(zhì)量極佳的酒，則可以保存2~3天。如果是紅酒，紅酒招商人士建議，飲用時應(yīng)提前取出，待酒溫達到18度后再享用。...

時間：2014-04-10 09:14:10

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葡萄酒加盟人士帶您了解酒標上的年份

很多葡萄酒的酒標上會標有一個年份，葡萄酒加盟人士介紹說，這個年份指的是采摘葡萄的年份。在很多時候葡萄酒的質(zhì)量和年份有著密不可分的關(guān)系。因為葡萄酒的質(zhì)量關(guān)鍵在于葡萄原料的質(zhì)量，而葡萄的質(zhì)量，卻因為產(chǎn)地和當年的氣候和對葡萄的管理所決定。而針對某...

時間：2014-04-10 09:09:48

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葡萄酒招商人士帶您了解葡萄酒專業(yè)術(shù)語

葡萄酒專業(yè)術(shù)語：據(jù)葡萄酒招商人士介紹，酸味在葡萄酒中的表現(xiàn)特征為脆而麻辣。回味在吞咽下酒之后喉間酒味縈回的味道。芳香口感強烈花香濃郁的葡萄品種，橡木陳年以及在酒瓶中的變化而產(chǎn)生的香味。麻辣由于丹寧在葡萄酒中的作用而使喉間受到強烈刺激的感覺。...

時間：2014-04-10 09:01:52

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葡萄酒代理教您判斷葡萄酒健康狀況

如果葡萄酒散發(fā)著霉味以及類似于地下室、濕紙板或醋的氣味時，那么在葡萄酒代理人士眼中，這款酒的品質(zhì)已經(jīng)變壞。通常，濃郁的葡萄干味是另一種品質(zhì)變壞的信號。如果一瓶紅葡萄酒中出現(xiàn)波特（Port）或類似甜酒的味道，說明這款酒曾被儲存在過熱的環(huán)境中，現(xiàn)在...

時間：2014-04-07 17:06:51

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8類40個詞匯教你玩轉(zhuǎn)葡萄酒

玩味葡萄酒中那一抹抹或濃或淡，若有若無的風味是品酒的最大樂趣所在。本文是由一位葡萄酒代理商為您歸納品酒過程中的常見的8類40個詞匯，讓您輕輕松松學會品酒，再也不用擔心“詞窮”了。 ...

時間：2014-04-04 13:39:03

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紅酒的最佳飲用時間以及如何購買好酒

　紅酒的最佳飲用時間是什么呢？據(jù)紅酒代理方面的人士介紹，90%的紅酒在當年發(fā)布時就可以飲用了，這是一個事實。然而，有些紅酒確實需要經(jīng)過陳年后才能發(fā)展得更好。想要了解具有陳年價值的紅酒都具有哪些特性嗎？4大特性：酸度、單寧、滴酒精度和殘?zhí)橇俊?..

時間：2014-04-03 17:30:13

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你知道最理想的葡萄酒儲存條件是什么嗎？

你知道最理想的葡萄酒儲存條件是什么嗎？葡萄酒加盟商告訴您。...

時間：2014-04-03 17:16:07

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新世界酒標和舊世界酒標有哪些區(qū)別？

新舊世界葡萄酒酒標的最大區(qū)別葡萄酒代理商認為體現(xiàn)在：新世界酒標信息表達更直接簡潔，而舊世界更含蓄復(fù)雜。比如，美國、澳大利亞等新世界產(chǎn)酒國生產(chǎn)的葡萄酒酒標，多只標明產(chǎn)地、葡萄品種、釀造年份、廠家等。而法國、意大利等舊世界產(chǎn)酒國的葡萄酒標，在酒...

時間：2014-04-03 17:15:48

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